Recettes

Recettes

Dans cette rubrique vous pourrez accéder rapidement à toutes les recettes et spécialités que nous avons découvertes lors de notre voyage en amérique du sud.

Si vous avez testé ces recettes d’amérique latine chez vous et que vous en êtes contents, et/ou que vous les avez améliorées, n’hésitez pas à nous en faire part en nous laissant un commentaire !

 

Anticuchos
Ceviche Mangue le plat traditionnel du Pérou revisité en mode estival

 

 

 

Anticuchos
Anticucho de corazon un plat traditionnel au Pérou et en Bolivie

 

 

 

Petit Dejeuner en Colombie
Almojabana et Buñuelos le petit déjeûner colombien

 

 

 

kitchentrotter
Essayez l’expérience Kitchen Trotter

 

 

 

Bandeja Paisa
La Bandeja Paisa, le plat traditionnel colombien

 

 

 

Ajiaco Santafereno
L’Ajiaco Santafereno, la soupe à la mode colombienne

 

 

 

Banane Plantain
Comment cuisiner les bananes Plantain ? pour accompagner vos plats favoris

 

 

 

Gallo Pinto Costa Rica
Recette du Gallo Pinto, un plat typiquement costaricien

 

 

 

beignets de poisson - chicharron de pescado
Des beignets de poissons à la sauce costaricienne

 

 

 

curanto
Le Lomo Saltado : un plat traditionnel péruvien

 

 

 

curanto
Le gargantuesque Curanto : la spécialité des Iles Chiloé, au Chili

 

 

 

lama
Lama au Quinoa : un spécialité bolivienne

 

 

 

crumble-calafate-petit
Les Tamales : une spécialité incontournable d’Amérique du Sud à base de maïs

 

 

 

crumble-calafate-petit
L’étrange crumble de Calafate

 

 

 

ceviche-petit
Ceviche : un tartare de poisson à la sauce latino

 

 

 

Parilla
Parilla de Boeuf : LA spécialité de viande incontournable en Argentine !

 

 

 

empanadas
Empanadas : la recette idéale pour les apéros

 

 

 

pollo-borracho-petit
Pollo Borracho : une recette testée juste avant notre départ